當品牌開始邁向展店，除了店面的營運管理更複雜了，門市的訂貨更是管理的一大挑戰，不但要處理總部與門市的配合方式，還加上多個第三方供應商要管理，要能完全掌控只好花費加乘的人力成本。

iCHEF「門市訂貨管理」要讓總部繁複的訂貨流程系統化，省下隨著店數成長，無止盡的加乘人力：

而且不論品牌和門市有沒有使用 iCHEF POS、總部系統，都可以獨立選購此功能。

同後台管理三方資訊

總部 ✕ 門市 ✕ 供應商，再多也能同後台管理

隨著門市的增加，光食材就會有菜商、肉商、蛋商等多種類型供應商窗口，每個窗口還有不同的溝通管道，可能是用 LINE、用 Email、用電話，不但訂購紀錄難以查詢，口頭的規範也難以實踐。

透過「門市訂貨管理」讓總部可以統一控管供應商與門市：

• 管理品牌供應商名單
• 管理商品運費規則
• 管理門市訂購窗口
• 管理門市訂購數量
• 管理門市訂單狀態

分店因此也能減少自己對多個窗口的溝通成本，只要統一對總部就好！

同平台完成門市訂貨

不怕分店跑料、維持品質統一

餐飲品牌要能長久經營，「餐點」才是最核心重點！分店一多，為了省下來回的溝通成本，有些品牌會由門市和供應商直接叫貨，但這麼一來，訂貨的頻率、訂購的數量、花費的金額等，總部控管難度更高，甚至中間替換供應商也無從得知。

透過「門市訂貨管理」讓總部可以掌握品牌物料狀況：

• 決定可訂購內容：建立品牌專屬訂貨賣場，訂購商品由總部上架
• 決定出貨方式：同個後台收單，由總部分轉單
• 決定訂購數量：庫存控管，不怕超訂或訂錯

並提供分店簡易的叫貨網頁，使用任何裝置的網頁瀏覽器皆可完成訂購，商品狀態不但即時更新，訂貨規則也都清楚防呆，不怕找錯廠商下錯單。

同介面統整訂單紀錄

分店狀況掌握度高，多店管理更容易

食材、醬料、耗材，每種類型下會再分支出不同的供應商，還有的是總部出貨、有的是和供應商叫貨，不但訂單進度難以掌控，收付款項時更是一大難度，是哪家門市完成付款、哪家門市還沒付款都不知道。

為了改善此現狀，透過「門市訂貨管理」總部將可以更完善管理訂單：

• 隨時掌握訂單進度
• 和門市請款有依據，雙方都有完整訂購明細
• 和供應商對帳更輕鬆，完整明細快速比對
• 總部代訂也沒問題！同樣在所有訂單的頁面中，右側的「新增訂單」按鈕，就可以直接進入賣場幫門市下單，讓門市不斷貨。

了解方案進行採購

門市訂貨管理功能，不限制於 iCHEF 用戶使用

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