每個餐期或是員工交班時，可以透過小結來完成帳務清點，帳務清點能幫助店家儘早確認是否有出現營收短溢，也可以印出小結單據來做出紙本紀錄。
小結前的注意事項
- 需在 iCHEF POS「主機」執行，小結開始一直到小結完成，子機服務將暫時無法操作，因此建議執行小結的時間點，為店內無客人時的交班時間
- 小結清點金額的計算範圍為「上次小結」到「本次小結」所有完成交易的結帳金額加總，若期間內有作廢訂單時，將一併計算作廢的結帳金額
- 若有使用雲端餐廳功能，當「接單視窗」中有尚未確認的訂單時，小結前，請先「接受」訂單，避免因線上已結帳訂單導致實際清點金額，與 iCHEF POS 不同的情況。
已送出的小結資料，將以會計原則處理資訊，因此無法調整已送出的小結內容。
開始小結
- 請至 工具箱 > 小結/關帳
- 點選「開始小結」
步驟 1：輸入員工識別碼
每次的小結，皆需要透過員工識別碼來記錄本次操作人員，若需調整權限，請至 帳號與權限 > 編輯權限，調整「帳務處理」中的「小結」允許的帳號群組。
步驟 2：營業小結
通過驗證後，iCHEF POS 會先計算並顯示全部支付模組的交易總金額，讓人員在清點前能查看各支付模組系統記錄應有的金額。
總營業額
上次小結至目前的所有交易 (含已結帳預約訂單) 總結的營業額，包含優惠活動與點數活動的折抵金額及作廢金額。
各支付模組交易額
上次小結至目前的所有交易，根據支付模組進行統計，此金額包括優惠活動與點數活動的折抵金額，但不包含作廢金額。
作廢總額
上次小結至目前的所有交易作廢後的金額總計。
步驟 3：現金臨時收支
顯示上次小結到本次小結中所有的臨時收支記錄，若有記錄尚未加入，可以直接在小結的流程中，新增臨時收支記錄。（前往查看：現金臨時收支）
步驟 4：現金清點
現金清點的方式，可以直接輸入錢櫃中的現金總金額，或是依照面額數量完成清點，輸入的金額資訊會與系統計算的應有金額進行比對，若不相符時，系統會顯示短溢金額，並且需在輸入短溢原因後，才能進行下一步。
- 「錢櫃現金應有金額」計算方式為：預留零用金 + 現金交易額 + 臨時收入 – 臨時支出 – 現金作廢
調整現金清點方式會將原本的清點金額清除，並且在完成小結後，記錄本次清點的方式，並於下次小結時自動選擇。
步驟 5：支付模組清點
除錢櫃的現金支付模組外，其他清點會全部顯示支付模組清點介面中，iCHEF POS 會計算每個支付模組應收營業額，店家需自行至各平台確認實際收款金額：
- iCHEF POS 應收營業額與平台實收金額相同：點選「正確」。
- iCHEF POS 應收營業額與平台實收金額不相同：點選「更正」後，輸入平台實收金額，並且輸入短溢原因。
支付模組清點順序是依照 結帳設定 > 結帳支付模組 的順序排列，而雲端餐廳的藍新金流則會排在清點列表的最後且無法調整。
LINE Pay 官方會因「使用通路」與店家申請「身份類型」而建立不同的帳號，因此為了讓你在小結對帳時能更容易確認金額，LINE Pay 支付模組的下方皆會顯示「商店 ID」，只要登入此商店 ID 的 LINE Pay 後台即可完成對帳。了解 LINE Pay 帳務清點
步驟 6：預留零用金
可以決定錢櫃要保留多少現金，提供給下一餐期找零使用，請直接輸入「預留零用金」後，iCHEF POS 會自動計算「匯出金額」，請務必將金額從錢櫃拿出，以利後續清點現金時不會出現短溢的情況。
預留零用金會列入下次小結時現金應有金額的計算，若在小結完成後，要額外增加或減少零用金，請透過現金臨時收支。
步驟 7：小結單確認
透過小結單的預覽圖片，可以確認要送出的小結資訊是否正確，若需調整可點選「上一步」，直接將原本的資訊調整為正確，並再次確認小結無誤後，即可點選「完成小結」來結束小結，此時 iCHEF POS 會依照「列印小結紀錄」的開關，來決定是否將印出紙本小結單據。
期間現金應有總額 = 前次留存零用金 ＋ 現金交易額 ＋ 臨時收支 − 作廢金額
- 請至 工具箱 > 小結/關帳 > 瀏覽紀錄
- 選擇 小結記錄
- 點選 「重印小結單」
小結完成後
小結完成後，如果今日營業已經結束，請點選「小結完成，開始進行關帳並結束營業」，接者將自動進入關帳程序，若今日營業尚未結束，請點選「小結完成，繼續營業」此時，將會回到桌況頁，同時子機即可恢復操作。
