每筆庫存操作皆會記錄在此報表中，店家可以透過篩選查看特定時間的庫存操作資料，並且透過報表了解食材上所花費的成本。
查詢邏輯
透過庫存狀態可以快速檢視目前庫存情況，決定是否要進行叫貨，若要查詢每次庫存操作的紀錄細節與彙整成本，則可以透過庫存紀錄篩選指定的時間範圍。
庫存狀態
庫存狀態是庫存品項的一覽表，透過此表可以快速查看當前的庫存情況。
指定時間內有操作的庫存品項才會顯示。
資料欄位說明
庫存品項
- 欄位說明：店內會進貨的庫存名稱
- 計算公式：無
- 補充資訊：更多的操作說明，請前往查看 庫存品項
庫存單位
- 欄位說明：庫存品項的單位可以由店家自行設定（例如：瓶、克 … 等）
- 計算公式：無
- 補充資訊：更多的操作說明，請前往查看 庫存品項
最後庫存量結算
- 欄位說明：庫存品項系統紀錄的目前庫存量
- 計算公式：無
- 補充資訊：無
最後更新時間
- 欄位說明：執行特定操作時，紀錄最後操作（更新）時間
- 計算公式：無
- 補充資訊：無
事件 UUID
- 欄位說明：UUID 是每次操作的紀錄代號（不會重複）
- 計算公式：無
- 補充資訊：因為數值是以 UUID 抓取，因此調整設定（例如：名稱 … 等）皆不會影響數值
事件類型（庫存）
- 欄位說明：庫存操作可以分為進貨、退貨、消耗 … 等，此欄位會紀錄事件的操作
- 計算公式：無
- 補充資訊：更多的操作說明，請前往查看 手動庫存
負責人
- 欄位說明：顯示輸入員工識別碼後執行特定操作的員工姓名。
- 計算公式：無
- 補充資訊：更多的操作說明，請前往查看 帳號與權限
庫存操作備註
- 欄位說明：執行庫存操作時，可在最後寫上操作紀錄
- 計算公式：無
- 補充資訊：更多的操作說明，請前往查看 手動庫存
庫存紀錄
庫存紀錄是可以透過時間篩選的方式來篩選出庫存操作的事件。
查詢邏輯
每筆庫存操作皆會以「事件」的方式紀錄在後台，店家可以篩選指定的時間、特定的條件（例如：庫存類別、庫存品項、紀錄產生方式 … 等），最後資料在以選擇的分組方式呈現。
庫存紀錄篩選器
透過庫存紀錄篩選器，可以搜尋指定的時間（最多 93 天）並且選擇過濾條件。
分組方式與資料說明
依庫存品項類別分組
以庫存類別為關鍵資訊，如果店家設定的庫存類別是以廠商為單位，即可快速地辨別出哪一個廠商提供的原料使用最多以及使用的成本。
資料欄位說明
庫存類別
- 欄位說明：庫存品項皆需放置於庫存類別中，此欄位顯示庫存類別的名稱
- 計算公式：無
- 補充資訊：更多的操作說明，請前往查看 庫存功能
進退貨金額變動
- 欄位說明：指定時間範圍內，進退貨金額的加總
- 計算公式：無
- 補充資訊：增加為正數，減少為負數
進貨金額
- 欄位說明：庫存品項進貨時，所產生的成本
- 計算公式：進貨量Ｘ進貨單價單
- 補充資訊：無
退貨金額
- 欄位說明：庫存品項退貨時，所產生的成本
- 計算公式：退貨量Ｘ退貨單價
- 補充資訊：無
消耗價值
- 欄位說明：庫存品項消耗時，所產生的成本
- 計算公式：消耗量Ｘ平均庫存單位價值
- 補充資訊：無
報廢價值
- 欄位說明：庫存品項報廢時，所產生的成本
- 計算公式：報廢量Ｘ平均庫存單位價值
- 補充資訊：無
盤差價值
- 欄位說明：盤點時與系統紀錄的數量不同，而導致成本減少或增加
- 計算公式：盤差量Ｘ平均庫存單位價值
- 補充資訊：無
用量價值
- 欄位說明：庫存品項消耗時，所產生的成本
- 計算公式：用量Ｘ平均庫存單位價值
- 補充資訊：無
依庫存品項分組
以庫存品項為關鍵資訊，可以快速辨別庫存品項的使用情況。
資料欄位說明
庫存類別
- 欄位說明：庫存品項皆需放置於庫存類別中，此欄位顯示庫存類別的名稱
- 計算公式：無
- 補充資訊：更多的操作說明，請前往查看 庫存功能
庫存品項
- 欄位說明：店內會進貨的庫存名稱
- 計算公式：無
- 補充資訊：更多的操作說明，請前往查看 庫存品項
庫存單位
- 欄位說明：庫存品項的單位可以由店家自行設定（例如：瓶、克 … 等）
- 計算公式：無
- 補充資訊：更多的操作說明，請前往查看 庫存品項
庫存存量變化
- 欄位說明：指定時間範圍內，庫存存量因各項庫存操作而發生改變時計算存量變化
- 計算公式：無
- 補充資訊：增加為正數，減少為負數
進退貨金額變動
- 欄位說明：指定時間範圍內，進退貨金額的加總
- 計算公式：無
- 補充資訊：增加為正數，減少為負數
平均庫存單位價值
- 欄位說明：包含進退貨資料，計算出平均單位價值
- 計算公式：無
- 補充資訊：無
最後庫存量結算
- 欄位說明：庫存品項系統紀錄的目前庫存量
- 計算公式：無
- 補充資訊：無
最後庫存量結算價值
- 欄位說明：庫存量的價值
- 計算公式：最後庫存量 × 平均庫存單位價值
- 補充資訊：無
進貨量
- 欄位說明：從 iCHEF POS 執行庫存進貨時所產生的數量
- 計算公式：無
- 補充資訊：無
平均退貨單價
- 欄位說明：指定時間範圍內，每次進貨時的資訊加總後計算進貨的平均金額
- 計算公式：進貨總金額 / 進貨總數量
- 補充資訊：無
進貨金額
- 欄位說明：庫存品項進貨時，所產生的成本
- 計算公式：進貨量Ｘ進貨單價單
- 補充資訊：無
退貨量
- 欄位說明：從 iCHEF POS 執行庫存退貨時所產生的數量
- 計算公式：無
- 補充資訊：無
平均退貨單價
- 欄位說明：指定時間範圍內，每次退貨時的資訊加總後計算退貨的平均金額
- 計算公式：退貨總金額 / 退貨總數量
- 補充資訊：無
退貨金額
- 欄位說明：庫存品項退貨時，所產生的成本
- 計算公式：退貨量Ｘ退貨單價
- 補充資訊：無
消耗量
- 欄位說明：從 iCHEF POS 手動輸入消耗，或自動在出單後自動消耗庫存的數量加總
- 計算公式：無
- 補充資訊：無
消耗價值
- 欄位說明：庫存品項消耗時，所產生的成本
- 計算公式：消耗量Ｘ平均庫存單位價值
- 補充資訊：無
報廢量
- 欄位說明：從 iCHEF POS 執行庫存報廢時所產生的數量
- 計算公式：無
- 補充資訊：無
報廢價值
- 欄位說明：庫存品項報廢時，所產生的成本
- 計算公式：報廢量Ｘ平均庫存單位價值
- 補充資訊：無
最後盤點量
- 欄位說明：最後一次盤點的數量
- 計算公式：無
- 補充資訊：無
盤差量
- 欄位說明：盤差是在做庫存清點時，因清點的庫存品項數量與系統計算數量不同而出現的差別
- 計算公式：盤點後的數量 – 當時庫存量
- 補充資訊：無
盤差價值
- 欄位說明：盤點時與系統紀錄的數量不同，而導致成本減少或增加
- 計算公式：盤差量Ｘ平均庫存單位價值
- 補充資訊：無
用量
- 欄位說明：用量是指庫存品項進貨後，由銷售商品的消耗與過期報廢計算後的數量
- 計算公式：消耗量 + 報廢量 – 盤差量
- 補充資訊：無
用量價值
- 欄位說明：庫存品項消耗時，所產生的成本
- 計算公式：用量Ｘ平均庫存單位價值
- 補充資訊：無
依庫存操作事件分組
以庫存操作為關鍵資訊，可以快速查詢員工在 iCHEF POS 所執行的庫存操作外，也可以更快的查看到哪一些是因為連動庫存而扣除的庫存品項。
資料欄位說明
執行時間
- 欄位說明：執行此項操作（行為）的時間
- 計算公式：無
- 補充資訊：無
事件 UUID
- 欄位說明：UUID 是每次操作的紀錄代號（不會重複）
- 計算公式：無
- 補充資訊：因為數值是以 UUID 抓取，因此調整設定（例如：名稱 … 等）皆不會影響數值
事件類型（庫存）
- 欄位說明：庫存操作可以分為進貨、退貨、消耗 … 等，此欄位會紀錄事件的操作
- 計算公式：無
- 補充資訊：更多的操作說明，請前往查看 手動庫存
進退貨金額變動
- 欄位說明：指定時間範圍內，進退貨金額的加總
- 計算公式：無
- 補充資訊：增加為正數，減少為負數
進貨金額
- 欄位說明：庫存品項進貨時，所產生的成本
- 計算公式：進貨量Ｘ進貨單價單
- 補充資訊：無
退貨金額
- 欄位說明：庫存品項退貨時，所產生的成本
- 計算公式：退貨量Ｘ退貨單價
- 補充資訊：無
消耗價值
- 欄位說明：庫存品項消耗時，所產生的成本
- 計算公式：消耗量Ｘ平均庫存單位價值
- 補充資訊：無
報廢價值
- 欄位說明：庫存品項報廢時，所產生的成本
- 計算公式：報廢量Ｘ平均庫存單位價值
- 補充資訊：無
盤差價值
- 欄位說明：盤點時與系統紀錄的數量不同，而導致成本減少或增加
- 計算公式：盤差量Ｘ平均庫存單位價值
- 補充資訊：無
用量價值
- 欄位說明：庫存品項消耗時，所產生的成本
- 計算公式：用量Ｘ平均庫存單位價值
- 補充資訊：無
負責人
- 欄位說明：顯示輸入員工識別碼後執行特定操作的員工姓名。
- 計算公式：無
- 補充資訊：更多的操作說明，請前往查看 帳號與權限
訂單種類
- 欄位說明：顯示訂單為內用、外帶或是外送
- 計算公式：無
- 補充資訊：無
原始單號
- 欄位說明：iCHEF POS 的訂單流水號
- 計算公式：無
- 補充資訊：每次關帳或安全重置後，流水號會重新計算
庫存操作備註
- 欄位說明：執行庫存操作時，可在最後寫上操作紀錄
- 計算公式：無
- 補充資訊：更多的操作說明，請前往查看 手動庫存
依庫存品項變化分組
主要查看庫存品項在每次操作的變化情況。
資料欄位說明
執行時間
- 欄位說明：執行此項操作（行為）的時間
- 計算公式：無
- 補充資訊：無
事件 UUID
- 欄位說明：UUID 是每次操作的紀錄代號（不會重複）
- 計算公式：無
- 補充資訊：因為數值是以 UUID 抓取，因此調整設定（例如：名稱 … 等）皆不會影響數值
紀錄產生方式（庫存）
事件類型（庫存）
- 欄位說明：庫存操作可以分為進貨、退貨、消耗 … 等，此欄位會紀錄事件的操作
- 計算公式：無
- 補充資訊：更多的操作說明，請前往查看 手動庫存
庫存類別
- 欄位說明：庫存品項皆需放置於庫存類別中，此欄位顯示庫存類別的名稱
- 計算公式：無
- 補充資訊：更多的操作說明，請前往查看 庫存功能
庫存單位
- 欄位說明：庫存品項的單位可以由店家自行設定（例如：瓶、克 … 等）
- 計算公式：無
- 補充資訊：更多的操作說明，請前往查看 庫存品項
庫存量變動
- 欄位說明：庫存因進貨、消耗 … 等操作而導致的庫存數量改變
- 計算公式：無
- 補充資訊：無
進退貨金額變動
- 欄位說明：指定時間範圍內，進退貨金額的加總
- 計算公式：無
- 補充資訊：增加為正數，減少為負數
平均庫存單位價值
- 欄位說明：包含進退貨資料，計算出平均單位價值
- 計算公式：無
- 補充資訊：無
最後庫存量結算
- 欄位說明：庫存品項系統紀錄的目前庫存量
- 計算公式：無
- 補充資訊：無
最後庫存量結算價值
- 欄位說明：庫存量的價值
- 計算公式：最後庫存量 × 平均庫存單位價值
- 補充資訊：無
進貨量
- 欄位說明：從 iCHEF POS 執行庫存進貨時所產生的數量
- 計算公式：無
- 補充資訊：無
進貨金額
- 欄位說明：庫存品項進貨時，所產生的成本
- 計算公式：進貨量Ｘ進貨單價單
- 補充資訊：無
退貨量
- 欄位說明：從 iCHEF POS 執行庫存退貨時所產生的數量
- 計算公式：無
- 補充資訊：無
平均退貨單價
- 欄位說明：指定時間範圍內，每次退貨時的資訊加總後計算退貨的平均金額
- 計算公式：退貨總金額 / 退貨總數量
- 補充資訊：無
退貨金額
- 欄位說明：庫存品項退貨時，所產生的成本
- 計算公式：退貨量Ｘ退貨單價
- 補充資訊：無
消耗量
- 欄位說明：從 iCHEF POS 手動輸入消耗，或自動在出單後自動消耗庫存的數量加總
- 計算公式：無
- 補充資訊：無
消耗價值
- 欄位說明：庫存品項消耗時，所產生的成本
- 計算公式：消耗量Ｘ平均庫存單位價值
- 補充資訊：無
報廢量
- 欄位說明：從 iCHEF POS 執行庫存報廢時所產生的數量
- 計算公式：無
- 補充資訊：無
報廢價值
- 欄位說明：庫存品項報廢時，所產生的成本
- 計算公式：報廢量Ｘ平均庫存單位價值
- 補充資訊：無
最後盤點量
- 欄位說明：最後一次盤點的數量
- 計算公式：無
- 補充資訊：無
盤差量
- 欄位說明：盤差是在做庫存清點時，因清點的庫存品項數量與系統計算數量不同而出現的差別
- 計算公式：盤點後的數量 – 當時庫存量
- 補充資訊：無
盤差價值
- 欄位說明：盤點時與系統紀錄的數量不同，而導致成本減少或增加
- 計算公式：盤差量Ｘ平均庫存單位價值
- 補充資訊：無
用量
- 欄位說明：用量是指庫存品項進貨後，由銷售商品的消耗與過期報廢計算後的數量
- 計算公式：消耗量 + 報廢量 – 盤差量
- 補充資訊：無
用量價值
- 欄位說明：庫存品項消耗時，所產生的成本
- 計算公式：用量Ｘ平均庫存單位價值
- 補充資訊：無
負責人
- 欄位說明：顯示輸入員工識別碼後執行特定操作的員工姓名。
- 計算公式：無
- 補充資訊：更多的操作說明，請前往查看 帳號與權限
訂單種類
- 欄位說明：顯示訂單為內用、外帶或是外送
- 計算公式：無
- 補充資訊：無
原始單號
- 欄位說明：iCHEF POS 的訂單流水號
- 計算公式：無
- 補充資訊：每次關帳或安全重置後，流水號會重新計算
庫存操作備註
- 欄位說明：執行庫存操作時，可在最後寫上操作紀錄
- 計算公式：無
- 補充資訊：更多的操作說明，請前往查看 手動庫存