每筆庫存操作皆會記錄在此報表中,店家可以透過篩選查看特定時間的庫存操作資料,並且透過報表了解食材上所花費的成本。
查詢邏輯
透過庫存狀態可以快速檢視目前庫存情況,決定是否要進行叫貨,若要查詢每次庫存操作的紀錄細節與彙整成本,則可以透過庫存紀錄篩選指定的時間範圍。
庫存狀態
庫存狀態是庫存品項的一覽表,透過此表可以快速查看當前的庫存情況。

指定時間內有操作的庫存品項才會顯示。
資料欄位說明
庫存品項
- 欄位說明:店內會進貨的庫存名稱
- 計算公式:無
- 補充資訊:更多的操作說明,請前往查看 庫存品項
庫存單位
- 欄位說明:庫存品項的單位可以由店家自行設定(例如:瓶、克 … 等)
- 計算公式:無
- 補充資訊:更多的操作說明,請前往查看 庫存品項
最後庫存量結算
- 欄位說明:庫存品項系統紀錄的目前庫存量
- 計算公式:無
- 補充資訊:無
最後更新時間
- 欄位說明:執行特定操作時,紀錄最後操作(更新)時間
- 計算公式:無
- 補充資訊:無
事件 UUID
- 欄位說明:UUID 是每次操作的紀錄代號(不會重複)
- 計算公式:無
- 補充資訊:因為數值是以 UUID 抓取,因此調整設定(例如:名稱 … 等)皆不會影響數值
事件類型(庫存)
- 欄位說明:庫存操作可以分為進貨、退貨、消耗 … 等,此欄位會紀錄事件的操作
- 計算公式:無
- 補充資訊:更多的操作說明,請前往查看 手動庫存
負責人
- 欄位說明:顯示輸入員工識別碼後執行特定操作的員工姓名。
- 計算公式:無
- 補充資訊:更多的操作說明,請前往查看 帳號與權限
庫存操作備註
- 欄位說明:執行庫存操作時,可在最後寫上操作紀錄
- 計算公式:無
- 補充資訊:更多的操作說明,請前往查看 手動庫存
庫存紀錄
庫存紀錄是可以透過時間篩選的方式來篩選出庫存操作的事件。
查詢邏輯
每筆庫存操作皆會以「事件」的方式紀錄在後台,店家可以篩選指定的時間、特定的條件(例如:庫存類別、庫存品項、紀錄產生方式 … 等),最後資料在以選擇的分組方式呈現。
庫存紀錄篩選器
透過庫存紀錄篩選器,可以搜尋指定的時間(最多 93 天)並且選擇過濾條件。

分組方式與資料說明
依庫存品項類別分組
以庫存類別為關鍵資訊,如果店家設定的庫存類別是以廠商為單位,即可快速地辨別出哪一個廠商提供的原料使用最多以及使用的成本。

資料欄位說明
庫存類別
- 欄位說明:庫存品項皆需放置於庫存類別中,此欄位顯示庫存類別的名稱
- 計算公式:無
- 補充資訊:更多的操作說明,請前往查看 庫存功能
進退貨金額變動
- 欄位說明:指定時間範圍內,進退貨金額的加總
- 計算公式:無
- 補充資訊:增加為正數,減少為負數
進貨金額
- 欄位說明:庫存品項進貨時,所產生的成本
- 計算公式:進貨量X進貨單價單
- 補充資訊:無
退貨金額
- 欄位說明:庫存品項退貨時,所產生的成本
- 計算公式:退貨量X退貨單價
- 補充資訊:無
消耗價值
- 欄位說明:庫存品項消耗時,所產生的成本
- 計算公式:消耗量X平均庫存單位價值
- 補充資訊:無
報廢價值
- 欄位說明:庫存品項報廢時,所產生的成本
- 計算公式:報廢量X平均庫存單位價值
- 補充資訊:無
盤差價值
- 欄位說明:盤點時與系統紀錄的數量不同,而導致成本減少或增加
- 計算公式:盤差量X平均庫存單位價值
- 補充資訊:無
用量價值
- 欄位說明:庫存品項消耗時,所產生的成本
- 計算公式:用量X平均庫存單位價值
- 補充資訊:無
依庫存品項分組
以庫存品項為關鍵資訊,可以快速辨別庫存品項的使用情況。

資料欄位說明
庫存類別
- 欄位說明:庫存品項皆需放置於庫存類別中,此欄位顯示庫存類別的名稱
- 計算公式:無
- 補充資訊:更多的操作說明,請前往查看 庫存功能
庫存品項
- 欄位說明:店內會進貨的庫存名稱
- 計算公式:無
- 補充資訊:更多的操作說明,請前往查看 庫存品項
庫存單位
- 欄位說明:庫存品項的單位可以由店家自行設定(例如:瓶、克 … 等)
- 計算公式:無
- 補充資訊:更多的操作說明,請前往查看 庫存品項
庫存存量變化
- 欄位說明:指定時間範圍內,庫存存量因各項庫存操作而發生改變時計算存量變化
- 計算公式:無
- 補充資訊:增加為正數,減少為負數
進退貨金額變動
- 欄位說明:指定時間範圍內,進退貨金額的加總
- 計算公式:無
- 補充資訊:增加為正數,減少為負數
平均庫存單位價值
- 欄位說明:包含進退貨資料,計算出平均單位價值
- 計算公式:無
- 補充資訊:無
最後庫存量結算
- 欄位說明:庫存品項系統紀錄的目前庫存量
- 計算公式:無
- 補充資訊:無
最後庫存量結算價值
- 欄位說明:庫存量的價值
- 計算公式:最後庫存量 × 平均庫存單位價值
- 補充資訊:無
進貨量
- 欄位說明:從 iCHEF POS 執行庫存進貨時所產生的數量
- 計算公式:無
- 補充資訊:無
平均退貨單價
- 欄位說明:指定時間範圍內,每次進貨時的資訊加總後計算進貨的平均金額
- 計算公式:進貨總金額 / 進貨總數量
- 補充資訊:無
進貨金額
- 欄位說明:庫存品項進貨時,所產生的成本
- 計算公式:進貨量X進貨單價單
- 補充資訊:無
退貨量
- 欄位說明:從 iCHEF POS 執行庫存退貨時所產生的數量
- 計算公式:無
- 補充資訊:無
平均退貨單價
- 欄位說明:指定時間範圍內,每次退貨時的資訊加總後計算退貨的平均金額
- 計算公式:退貨總金額 / 退貨總數量
- 補充資訊:無
退貨金額
- 欄位說明:庫存品項退貨時,所產生的成本
- 計算公式:退貨量X退貨單價
- 補充資訊:無
消耗量
- 欄位說明:從 iCHEF POS 手動輸入消耗,或自動在出單後自動消耗庫存的數量加總
- 計算公式:無
- 補充資訊:無
消耗價值
- 欄位說明:庫存品項消耗時,所產生的成本
- 計算公式:消耗量X平均庫存單位價值
- 補充資訊:無
報廢量
- 欄位說明:從 iCHEF POS 執行庫存報廢時所產生的數量
- 計算公式:無
- 補充資訊:無
報廢價值
- 欄位說明:庫存品項報廢時,所產生的成本
- 計算公式:報廢量X平均庫存單位價值
- 補充資訊:無
最後盤點量
- 欄位說明:最後一次盤點的數量
- 計算公式:無
- 補充資訊:無
盤差量
- 欄位說明:盤差是在做庫存清點時,因清點的庫存品項數量與系統計算數量不同而出現的差別
- 計算公式:盤點後的數量 – 當時庫存量
- 補充資訊:無
盤差價值
- 欄位說明:盤點時與系統紀錄的數量不同,而導致成本減少或增加
- 計算公式:盤差量X平均庫存單位價值
- 補充資訊:無
用量
- 欄位說明:用量是指庫存品項進貨後,由銷售商品的消耗與過期報廢計算後的數量
- 計算公式:消耗量 + 報廢量 – 盤差量
- 補充資訊:無
用量價值
- 欄位說明:庫存品項消耗時,所產生的成本
- 計算公式:用量X平均庫存單位價值
- 補充資訊:無
依庫存操作事件分組
以庫存操作為關鍵資訊,可以快速查詢員工在 iCHEF POS 所執行的庫存操作外,也可以更快的查看到哪一些是因為連動庫存而扣除的庫存品項。

資料欄位說明
執行時間
- 欄位說明:執行此項操作(行為)的時間
- 計算公式:無
- 補充資訊:無
事件 UUID
- 欄位說明:UUID 是每次操作的紀錄代號(不會重複)
- 計算公式:無
- 補充資訊:因為數值是以 UUID 抓取,因此調整設定(例如:名稱 … 等)皆不會影響數值
事件類型(庫存)
- 欄位說明:庫存操作可以分為進貨、退貨、消耗 … 等,此欄位會紀錄事件的操作
- 計算公式:無
- 補充資訊:更多的操作說明,請前往查看 手動庫存
進退貨金額變動
- 欄位說明:指定時間範圍內,進退貨金額的加總
- 計算公式:無
- 補充資訊:增加為正數,減少為負數
進貨金額
- 欄位說明:庫存品項進貨時,所產生的成本
- 計算公式:進貨量X進貨單價單
- 補充資訊:無
退貨金額
- 欄位說明:庫存品項退貨時,所產生的成本
- 計算公式:退貨量X退貨單價
- 補充資訊:無
消耗價值
- 欄位說明:庫存品項消耗時,所產生的成本
- 計算公式:消耗量X平均庫存單位價值
- 補充資訊:無
報廢價值
- 欄位說明:庫存品項報廢時,所產生的成本
- 計算公式:報廢量X平均庫存單位價值
- 補充資訊:無
盤差價值
- 欄位說明:盤點時與系統紀錄的數量不同,而導致成本減少或增加
- 計算公式:盤差量X平均庫存單位價值
- 補充資訊:無
用量價值
- 欄位說明:庫存品項消耗時,所產生的成本
- 計算公式:用量X平均庫存單位價值
- 補充資訊:無
負責人
- 欄位說明:顯示輸入員工識別碼後執行特定操作的員工姓名。
- 計算公式:無
- 補充資訊:更多的操作說明,請前往查看 帳號與權限
訂單種類
- 欄位說明:顯示訂單為內用、外帶或是外送
- 計算公式:無
- 補充資訊:無
原始單號
- 欄位說明:iCHEF POS 的訂單流水號
- 計算公式:無
- 補充資訊:每次關帳或安全重置後,流水號會重新計算
庫存操作備註
- 欄位說明:執行庫存操作時,可在最後寫上操作紀錄
- 計算公式:無
- 補充資訊:更多的操作說明,請前往查看 手動庫存
依庫存品項變化分組
主要查看庫存品項在每次操作的變化情況。

資料欄位說明
執行時間
- 欄位說明:執行此項操作(行為)的時間
- 計算公式:無
- 補充資訊:無
事件 UUID
- 欄位說明:UUID 是每次操作的紀錄代號(不會重複)
- 計算公式:無
- 補充資訊:因為數值是以 UUID 抓取,因此調整設定(例如:名稱 … 等)皆不會影響數值
紀錄產生方式(庫存)
事件類型(庫存)
- 欄位說明:庫存操作可以分為進貨、退貨、消耗 … 等,此欄位會紀錄事件的操作
- 計算公式:無
- 補充資訊:更多的操作說明,請前往查看 手動庫存
庫存類別
- 欄位說明:庫存品項皆需放置於庫存類別中,此欄位顯示庫存類別的名稱
- 計算公式:無
- 補充資訊:更多的操作說明,請前往查看 庫存功能
庫存單位
- 欄位說明:庫存品項的單位可以由店家自行設定(例如:瓶、克 … 等)
- 計算公式:無
- 補充資訊:更多的操作說明,請前往查看 庫存品項
庫存量變動
- 欄位說明:庫存因進貨、消耗 … 等操作而導致的庫存數量改變
- 計算公式:無
- 補充資訊:無
進退貨金額變動
- 欄位說明:指定時間範圍內,進退貨金額的加總
- 計算公式:無
- 補充資訊:增加為正數,減少為負數
平均庫存單位價值
- 欄位說明:包含進退貨資料,計算出平均單位價值
- 計算公式:無
- 補充資訊:無
最後庫存量結算
- 欄位說明:庫存品項系統紀錄的目前庫存量
- 計算公式:無
- 補充資訊:無
最後庫存量結算價值
- 欄位說明:庫存量的價值
- 計算公式:最後庫存量 × 平均庫存單位價值
- 補充資訊:無
進貨量
- 欄位說明:從 iCHEF POS 執行庫存進貨時所產生的數量
- 計算公式:無
- 補充資訊:無
進貨金額
- 欄位說明:庫存品項進貨時,所產生的成本
- 計算公式:進貨量X進貨單價單
- 補充資訊:無
退貨量
- 欄位說明:從 iCHEF POS 執行庫存退貨時所產生的數量
- 計算公式:無
- 補充資訊:無
平均退貨單價
- 欄位說明:指定時間範圍內,每次退貨時的資訊加總後計算退貨的平均金額
- 計算公式:退貨總金額 / 退貨總數量
- 補充資訊:無
退貨金額
- 欄位說明:庫存品項退貨時,所產生的成本
- 計算公式:退貨量X退貨單價
- 補充資訊:無
消耗量
- 欄位說明:從 iCHEF POS 手動輸入消耗,或自動在出單後自動消耗庫存的數量加總
- 計算公式:無
- 補充資訊:無
消耗價值
- 欄位說明:庫存品項消耗時,所產生的成本
- 計算公式:消耗量X平均庫存單位價值
- 補充資訊:無
報廢量
- 欄位說明:從 iCHEF POS 執行庫存報廢時所產生的數量
- 計算公式:無
- 補充資訊:無
報廢價值
- 欄位說明:庫存品項報廢時,所產生的成本
- 計算公式:報廢量X平均庫存單位價值
- 補充資訊:無
最後盤點量
- 欄位說明:最後一次盤點的數量
- 計算公式:無
- 補充資訊:無
盤差量
- 欄位說明:盤差是在做庫存清點時,因清點的庫存品項數量與系統計算數量不同而出現的差別
- 計算公式:盤點後的數量 – 當時庫存量
- 補充資訊:無
盤差價值
- 欄位說明:盤點時與系統紀錄的數量不同,而導致成本減少或增加
- 計算公式:盤差量X平均庫存單位價值
- 補充資訊:無
用量
- 欄位說明:用量是指庫存品項進貨後,由銷售商品的消耗與過期報廢計算後的數量
- 計算公式:消耗量 + 報廢量 – 盤差量
- 補充資訊:無
用量價值
- 欄位說明:庫存品項消耗時,所產生的成本
- 計算公式:用量X平均庫存單位價值
- 補充資訊:無
負責人
- 欄位說明:顯示輸入員工識別碼後執行特定操作的員工姓名。
- 計算公式:無
- 補充資訊:更多的操作說明,請前往查看 帳號與權限
訂單種類
- 欄位說明:顯示訂單為內用、外帶或是外送
- 計算公式:無
- 補充資訊:無
原始單號
- 欄位說明:iCHEF POS 的訂單流水號
- 計算公式:無
- 補充資訊:每次關帳或安全重置後,流水號會重新計算
庫存操作備註
- 欄位說明:執行庫存操作時,可在最後寫上操作紀錄
- 計算公式:無
- 補充資訊:更多的操作說明,請前往查看 手動庫存